こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

名井珈琲商店では、中区堺町にある仏教書店・広島洗心書房さんから、

 

他では手に入りにくい仏教本を少し仕入れさせていただき、お店で販売しています。

 

ミニサイズ「般若心経」お守りや、超ロングセラー漫画「地獄と極楽」など、あります。

 

 

 

 

 

 

今朝、洗心書房をたずねると、

 

水の入ったペットボトルが2本合体しているものを発見しました。　店主の新作にまちがいなし。

 

 

 

 

これ、なんですか？

 

 

 

 

 

 

 

2本のペットボトルが、キャップどうしで見事に合体。

 

 

 

 

 

どうやってくっつけたんですか？

 

 

 

 

 

 

「それがみそ・・・・・。」

 

 

 

 

どうやってくっつけたか、店主は教えてくれませんでした。　どうやら企業秘密。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ペットボトルで作ったダンベルだそうです。　　全く水漏れしません。

 

 

すごい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、店内にある店主自慢のレコードプレーヤが奏でていたのは、

 

 

 

 

 

 

 

 

甲斐バンドのアルバム。　　これまたすごい。

 

 

 

 

 

 

綺麗に保たれているアルバムジャケットにも、驚きました。

 

 

 

 

 

おっ、え～曲や！　　　　今日は朝から楽しいなあ。　　　　洗心書房

 

 

 

 

 

甲斐バンドの曲に合わせて、自作のペットボトルダンベルで筋トレする80代の店主を想像しながら、

 

 

 

店を後にし、そのまま十日市町へ行き、その後は上八町掘へ行き、

 

そして名井コーヒーのある国泰寺町へ戻る途中、

 

 

じぞう通りの看板が目にはいる。

 

 

 

 

 

居酒屋めるへん・本日のランチ・「なべ焼きスタミナうどん」　　

 

 

うそっ、うわさに聞いた、（まぼろしの）なべ焼きうどんではありませんか。　しかもスタミナ？

 

ラッキー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炊きたてのおにぎりに、肉と牡蠣の入った（まぼろしの）なべ焼きうどんが出てきました。

 

 

 

 

 

 

あーおいしかった。　　ほんとうに。　　　ありがとうございました。　　居酒屋めるへん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

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久しぶりにワイルドなアウトドアを堪能したい。　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仕事に追われていると気分転換はとても大事です。

 

 

 

 

 

 

風が冷たい休日、冬の味覚・新鮮な牡蠣を食べに「かき小屋」に行きました。

 

 

 

 

 

広島牡蠣を殻ごと炭の上で焼きます。　豪快に。　ジュ―ッと。

 

 

 

 

 

 

 

テーブルに着くと、すでに火おこしされた炭火がありました。　らくちんらくちん。

 

 

 

 

 

 

ちくわのような形をした炭？　　見たことないなあ。　　

 

 

 

 

 

家に帰ってネット調べてみたら「オガ炭」という炭で、おがくずを圧縮加工して作られており、着火に手間はかかるが火持ちが良く、燃焼温度が高い。

 

 

 

たしかに。　以前自分たちで起こした炭火よりも、随分といい炭火でした。

 

 

 

 

 

 

殻の平らな方を下にして3分焼きます。

 

 

 

 

 

 

 

ひっくり返してもう3分。

 

 

口があいたら、ポン酢を注いで食べる。　

 

 

あ～最高。

 

 

 

 

 

 

 

 

お肉やソーセージや野菜も焼きました。　

 

 

肉用の網は、高さがちょっと高い。　　なんで？　

 

 

 

肉を焼くと油が落ちるので炎が上がります。

 

 

 

炭台での火加減は、台の高さやお肉の配置場所でコントロールするということです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おいしくて、らくちんで、楽しい!　冬のバーベキューでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営してます、名井珈琲商店です。

 

 

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

 

 

 

 

 

遠く海外から、昔の友人が訪ねてきてくれたので、

 

おいしいトンカツで有名な、和風喫茶「ローン」さんへ行き、

 

 

 

 

 

しあわせを感じる「日替わりランチ」で、楽しくお話。

 

 

本日のランチは、「チーズ入りミルフィーユとんかつ」定食。

 

 

 

 

アフターコーヒー（名井珈琲商店のコロンビアブレンド）も付いて、￥850。

 

 

ぜ～んぶ食べた。　あ～おなかいっぱい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後からは、雨が降ったり止んだりお日様が出たり。

 

 

突然ご近所様の声。　　虹がでてます！

 

 

 

 

 

 

おー　ラッキー！

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しいコーヒーを淹れることで家族がしあわせになる。

 

 

定期便はこちら！