こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

カレーが大好きなので、自分でスパイスを混ぜて、自家製カレーパウダーを作りました。

使用したスパイスは、

• クミン　抗細菌！
• コリアンダー　抗菌！
• カルダモン　精神安定効果
• クローブ　強い抗菌！
• ナツメグ　リラックス効果
• シナモン　抗菌！
• ブラックペッパー　殺菌作用！
• ターメリック　抗菌！

Super!

これらのスパイスは、漢方薬として使われ、免疫力を助ける成分が豊富に入っています。

おいしいし、体にもいい。　一石二鳥だ。

フライパンにスパイスを入れて、サッと乾煎りします。

ミルミキサーで粉にします。　何とも言えないいい香りがします。

最後にターメリックパウダーを加えて出来上がり。

カレー料理だけでなく、肉料理の下味や、サラダドレッシング、炒め物やスープにふりかけたり、

使い方はいろいろあります。

今週は、毎日の食事にこのカレーパウダーをちょっと加えて調理し、

おいしく健康的な食生活をめざそうと思います。

平和公園の桜は、5分咲きぐらいでした。

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています名井珈琲商店です。

(株)文華堂さんの商品、「おりづる再生紙+切り抜き四角いカード」のご紹介。

レーザーカットのデザインが、広島らしくてステキ。

おりづる再生紙とは、平和公園に世界中から集まってきた折り鶴を、リサイクルして再生した紙。

紙だけでなく、平和を願う「想い」も再生。

文華堂ではこの再生紙で、名刺、封筒、便せん、絵葉書等、いろいろな商品を製作しておられます。

超微細きりぬき

宮島の大鳥居が、海の上に浮かんでいるように見える

フェニックス

プードルと縁の点線の組み合わせがいいなあ

泳ぐ宝石　錦鯉

(株)文華堂のおりづる再生紙+切り抜き・四角いカード

9枚入りで￥440（税込）

文華堂のおりづる再生名刺

サクラブルボンは終わってしまいましたが、サクラはこれから！

ご自宅へのコーヒー豆の配送を御希望でしたら、喜んで対処させていただきます。（ゆうパック）

どうぞ気軽にお電話下さい。

便利な「名井コーヒー定期配送サービス」もございます。

1回かぎりの完結コース　￥3200（税込・送料無料）　　

ホームページからご注文を承ります。

名井コーヒー定期便

こんにちは。

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お店にご来店できないお客様のために、「毎日の新鮮な名井のコーヒー豆」をご自宅へ発送いたします。　

（ゆうパック）

お気軽にお電話下さいませ。

又、便利な「名井コーヒー定期配送サービス」も、ございます。

1回完結コースは、￥3200（税込・送料無料）　　

ホームページからご注文を承ります。

名井コーヒー定期便

健康状態の維持と免疫力の向上は、今、とても大切ですね。

おおきな殻付き「広島牡蠣」のおすそ分けをいただきました。

牡蠣には鉄分や亜鉛が豊富に含まれているらしい。

今こそ、いつもの食事に様々な栄養を含んだ食材を加えて、ウィルスに負けない体をつくりましょう。

日本の伝統食、うめぼし、みそしる、もいいらしい。

やかんで酒蒸ししてみました。

お酒は広島のお酒「御幸」。　　安芸の宮島神社の御神酒。　広島の風土に根差したお酒です。

約10分、やかんで酒蒸して出来上がり！　簡単。

まあ、きれいな牡蠣。　　ぺろっと全部いただきました。

これで、明日も頑張れそうです。