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広島城「鯉城」のお堀に泳ぐニシキゴイ

JP 2 0:02 / 0:35 新発売　アジアのスペシャルティーコーヒー「ブッダ・ブルームーン」を試飲しています。

朝はコロンビア浅煎り、ブラジル浅煎り、マンデリン。夜はモカ、ブラジル深煎り、キリマンジャロを煎りました。いい香りのする豆、たくさんございます。
名井コーヒの定期便

生豆を焙煎釜に投入しています。

焼酎と泡盛にコーヒー豆(ゲイシャ)を漬け込んで、コーヒー焼酎&コーヒー泡盛を作っています。
いまいち、リズムがつかめん。

アメリカのコーヒー工場で働くイカしたユニフォームの人々

穏やかに焙煎。さあ、どんな味になったかなあ。
貯金しなさい貯金しなさいと、言っている。絶対にしたくない。

旧型家庭用マシンでエスプレッソを淹れました。細かく挽いてタンピングは軽く。クレマなし。味はvery good !

サンプルロースターを使って、「試し焼き」をしています。