広島でコーヒー、紅茶のご用命は名井珈琲商店へ



名井珈琲チャンネル

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  • 朝はコロンビア浅煎り、ブラジル浅煎り、マンデリン。夜はモカ、ブラジル深煎り、キリマンジャロを煎りました。いい香りのする豆、たくさんございます。
    名井コーヒの定期便
    生豆を焙煎釜に投入しています。
  • 焼酎と泡盛にコーヒー豆(ゲイシャ)を漬け込んで、コーヒー焼酎&コーヒー泡盛を作っています。
    いまいち、リズムがつかめん。
    アメリカのコーヒー工場で働くイカしたユニフォームの人々
  • 穏やかに焙煎。さあ、どんな味になったかなあ。
    貯金しなさい 貯金しなさい と、言っている。絶対にしたくない。
    旧型家庭用マシンでエスプレッソを淹れました。細かく挽いてタンピングは軽く。クレマなし。味はvery good !
  • サンプルロースターを使って、「試し焼き」をしています。
    今日は、え〜らいこっちゃ え〜らいこっちゃ と言いつづけるので、「知らんがな 」と、言い返した。
    (ブーゲンビリアもまだ咲いていますが、)12月は大きなポインセチアの鉢植えがお客様を歓迎いたします。
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