こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

職人さんが、コロンビアとガテマラを焙煎しました。

気温が高くなってきたので、

豆を連続で焙煎をするときは、

生豆投入時のかまの温度が、熱くなりすぎていないように、

注意をはらいます。

職人さんにとって「創意工夫」と「小さな気配り」は全く自然なこと。

コロンビアもガテマラも、ふっくらこんがりと焼けました。

よく働いた日は、少しのお酒と美味しいものが欲しいな。

なんとなく、ふらふらと、じぞう通りへ。

「居酒屋めるへん・本日ドリンク半額デー」

おーー、　　ラッキー。

熱燗と、

新鮮なお刺身と、豚汁みたいに出汁のきいたお味噌汁と、

アボカドどクリームチーズのサラダをたいらげました。

あーおいしかった。　ごちそうさま！　また来ます。

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

今日は、現代の三味線（社会人邦楽部）の方々が、

名井珈琲商店の2階で、お稽古に励まれました。

野沢徹也三味線合奏団の新曲を、熱心に練習されました。

この新曲は、東京都渋谷区代官山の教会で開催される、

野沢徹也三味線合奏団演奏会にて初演されるそうです。

広島での演奏も決まっています。　　9月21日（土）です。

現代曲の三味線合奏はとても貴重な機会だと思います。　　楽しみ。

今月のホットコーヒー・テイクアウトは、名井珈琲商店のモカブレンド（人気No.1) です。

ペーパードリップ or フレンチプレス、どちらでも。　￥300（税込）

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

今日もおった！

掃除をして広くなった倉庫内を、左から右へ走るいきもの。　

ヤモリです。

今日のは、わりと小さいヤモリ君。

数日前のは、けっこうな大きさのヤモリ君でした。

このヤモリは数週間前に、初めて出会った時の写真です。

ヤモリは速い。　　けっこうビビる。。。