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2019年3月31日(日)午後2時は、ハンドドリップ体験会。広島コーヒーブログ Vol.448 投稿日:2019年03月24日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎月1度の「ハンドドリップ体験会」では、名井コーヒーの “おいしいいれかた” を紹介します。

 

 

名井珈琲商店のベストセラー「モカブレンド」を手回しで挽き、ハンドドリップでゆっくり淹れてみましょう。

 

 

 日時: 2019年3月31日(日) 14時 – 14時45分 

 

場所:名井珈琲商店

 

参加費:¥500  5名様限定

 

お申し込み: 電話:082-241-4631 メール:yokomyoi@gmail.com

 

 

 

 

 

ミルは色々使います。

 

 

コーヒー器具は、

 

カリタ銅ポットと、メリタフィルター&サーバーを準備いたします。

 

 

手ぶらで気軽にご参加下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とっても花もちのよい胡蝶蘭ですが、花びらの形って、だんだん変化するの?

 

 

 

 

こちら、開花してまもない花。

 

 

 

 

 

 

こちら、ちょっと前に開花した花。切れ目が入っています。

 

 

 

 

 

こちら、ずいぶん前に開花した花。おおきな切れ目が入っています。  完成のかたち?

 

 

 

 

毎日観察してみよう。

 

 

 

 

 

 

 


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テープカッター、切れ味バツグンであってほしい。広島コーヒーブログ Vol.447 投稿日:2019年03月22日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

テープカッター。 毎日使います。

 

 

 

死ぬほどよく使います。

 

 

 

 

だから、

 

 

 

「刃」がすぐだめになる。

 

 

 

 

テープカッターの「刃」を研いでシャープにすることは、できるかな?

 

 

 

 

 

 

 

 


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必要なものは自分で作る。広島コーヒーブログ Vol.446 投稿日:2019年03月20日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

焙煎職人さんの、”手作り” ショベル!

 

 

これで、コーヒー豆を焙煎した時に出る薄皮(チャフ)を、かき集めます。

 

 

 

 

 

 

柄は、廃材です。

 

 

 

 

 

ショベル部分は

 

なんと、

 

 

 

 

 

トイレットペーパーホルダーの、紙おさえ。

 

 

 

へ~。  なんでも使えるんですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらのショベルは、

 

 

 

 

空き缶を、適当な大きさに切って叩いてつくってあります。

 

 

 

 

 

 

チャフがたまる小さな場所に入りやすい大きさ。 熊手みたいに使います。

 

 

便利!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

好評! 数量限定販売 「サクラブルボン」  残りの生豆全部焙煎しました。 

 

いいコーヒーです。  お早めにどうぞ。

 

 

 

 

 

 


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