こんにちは。

広島コーヒー.conを運営しています、名井珈琲商店です。

先日、得意先の「洗心書房」（中区堺町の100年続く仏教書店）にコーヒー豆の配達で訪れると、

お店の入口玄関の左側に、まるっこくて、それはそれはかわいらしい小鳥がいました。

おっ、あたらしい鳥！

リアルなオブジェです。　観葉植物も植えられていました。　

店主の手作りDIY。　　

相変わらず器用ですね。　心地よいインテリア。　リラックスする雰囲気ですよ！

そして、年季の入った木の定規も、見せていただきました。　

もうとっくに目盛りは消えています。　古いもので、誰が使っていたのかはわからないらしい。

片側が削ってあります。　　

なんのため？

本を発送するためのダンボール箱のサイズを調整するとき、ダンボールを折り曲げなければなりませんが、きれいに折るために、

長いものさしを、この木の定規の削ってある部分でなぞり、

なぞった部分を谷折りにする。

きれいに折れる。　　　お～、なるほど。　

私は今までカッターナイフを使っていましたが、切り目を入れすぎてしまうので、

廃材で、つくってみよーっと。

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

去年の今頃だったかと思います。　

常連のお客様がいつものようにご来店され、

このあたりでは、鷹野橋商店街の中にある青果店にしか売っていない「豆」の話をして下さり、

その豆を、毎年買うのを楽しみにしていると。

春がやってきたなあ。　しまった。　豆の名前をおぼえていない。　

豆にもいろいろな種類があるはずです。

とりあえず、めずらしい「豆」をさがしに、鷹野橋商店街の青果店へ行きました。

青果店の入り口においてあったのが、この大きな豆。

「どうやって食べるんですか？」　と、お店の方にきくと、

「さやから中の豆を出し茹でる。　茹ですぎないように。１～２分ぐらいかなあ。

茹でる前に、豆に切り込みを入れるとよい。　そうしないと、豆の皮がしわしわになる。」

と教えていただき、

その通りに調理しました。

さやを開けると、内側は真っ白なふわふわの毛布みたいでした。

さやの外側と内側の材質感の違いに、ちょっとびっくり。

さやから豆を出し、一つずつ切れ目を入れ塩ゆで。

茹でたてほくほくのソラマメの出来上がり。

手が止まらず、あっという間に全部食べてしまいました。

名井コーヒーの今が旬の豆は、こちらです。

ブラジル産のブルボン・アマレロ種「サクラブルボン」。数量限定で販売中です。

値段もお手頃。　おいしいですよ。　　テイクアウトでもお試しいただけます。（￥300税込）

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

月替わりでお届けする「名井コーヒー定期便」。　店主がすすめる4月の旬の3銘柄はこちらです。

新鮮で、適切に焙煎された良質のコーヒーを、毎月ポストにお届けいたします。　

値段もお手頃。　　便利ですよ！

店主のおすすめ３銘柄。4月は、

①【サクラブルボン（中深煎り）】

ブラジル産のブルボン・アマレロ種、ニュークロップ。ブルボン種のコーヒーは、味、香り、コクの3拍子がそろった優れた豆として知られています。

中でもアマレロ種は、黄色い完熟豆で希少種です。

ナッツの香り、明るくて華やかな酸味、ほんのり果実感のある甘味。飲みごたえが感じられます。ぜひご賞味ください。

②【アラビアモカ（中煎り～中深煎り）】

果実を思わせるモカの甘味がバランスよく強調されています。

常連様に長年愛され続けている、名井珈琲商店のオリジナルブレンド。

③【ブラジルブレンド（中深煎り）】

ブラジルベースの、あっさりと香ばしく軽い風味に、少しだけ苦みが利いています。

毎日飲んでも飽きのこない、名井珈琲商店の人気オリジナルブレンド。

おいしいセレクト！　

名井コーヒー♪　　なんかおいしい♬

いい香りも一緒に♩

自分にご褒美　(^^♪

【内容量】
各200g × 3種類= 600g (約60杯分)　　税込￥3200　　送料無料

「ゆうパケット」で郵便ポストにお届けいたします。

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