広島でコーヒー、紅茶のご用命は名井珈琲商店へ



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今月のテイクアウト・おすすめは「ガテマラ」広島コーヒーブログ Vol.677 投稿日:2020年02月1日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

肌寒い土曜日でした。

 

今日は、ご近所にお住いのお客様がご来店下さり、いつもの銘柄「コロンビアブレンド」をお買い上げになりました。

 

いつもご家族のために頑張っておられるお姿を拝見している、このお客様から、

 

 

「コロンビアブレンドは、後口がとても良く、飲みやすい」

 

 

とのご感想をいただきました。

 

 

「忙しい合間に、1杯のコーヒーを自分のために淹れて飲むときが、至福の時間」

 

 

ともおっしゃって下さいました。

 

 

 

心地よい幸せを感じさせてくれるコーヒーの香り。

 

 

 

 

お役に立ててうれしいです。

 

 

 

 

 

 

 

2月のテイクアウト・ホットコーヒー、おすすめは「ガテマラ」です。

 

 

ペーパードリップ、ご希望のお客様にはフレンチプレスでも淹れることができます。

 

 

 

 

 

 

中米北部に位置する共和国で、マヤ文明の栄えたところ、ガテマラ。

 

ガテマラコーヒーは、多くが山脈の斜面で栽培されおり、そこには豊かな降雨量と肥沃な火山灰土壌、そして高原の適度な気温など、コーヒー栽培に大変適した条件がそろっています。

 

ガテマラコーヒーは、こうした豊かな自然の恵みの中で、世界有数の生産量と高品質を保ってきました。

 

 

 

名井珈琲商店のガテマラ生豆は、青みをおびてキュッとしまった形をしています。固そうな豆。ベテランの焙煎職人が、表面が焦げることなくしっかりと火が通り、ふっくら焼けるように焙煎しています。

 

薫りが高く、味は柔らかいのが特徴です。

 

 

 

 

 

 

 

 



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毎月開催!2月のハンドドリップ体験会のお知らせ 広島コーヒーブログ Vol.676 投稿日:2020年01月30日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

名井珈琲商店では、ご自宅で名井コーヒーを手軽に楽しんでいただくために、毎月一度コーヒーの淹れ方ワークショップを開催しています。

 

デザインがよく使いやすいドリップ専用ポットを準備し、お客様にハンドドリップでコーヒーを淹れていただきます。

 

テーブルを囲んで、手回しで豆を挽き、いい香りに包まれると、かならずリラックス。

 

そして、自分で丁寧に淹れたコーヒーを味わってみるのは、とても気分のよいものです。

 

 

 

 

 

 

コーヒーを美味しく淹れるには

 

 

 

コーヒーの淹れ方は各所各様、それだけで1冊の本ができるほど多様に及びます。

 

ハンドドリップ体験会では、とても簡単で基本的な淹れ方を実践しますが、ご自宅でご自分のおいしいコーヒーを探求されるきっかけになれば幸いです。 

 

自分らしいやり方で、心を込めて大切なご家族やご友人のために、おいしいコーヒーを淹れてみて下さい。 あなたの思いは通じるはず。

 

 

 

 

美味しいコーヒーを淹れることで家族が幸せになる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年2月のハンドドリップ体験会では、

 

 

店主がすすめる2月の旬のコーヒー「ガテマラ」を、

 

 

ハンドドリップで淹れてみましょう。

 

 

 

 

 

 

 

名井コーヒーで人気のある銘柄です。

 

 

 

 

 

 

 

 

5名様限定

 

日時: 2020年2月23日(日・祝日) 14時 – 15時 

 

場所:名井珈琲商店

 

参加費:500円

 

お申し込み: 電話:082-241-4631 メール:yokomyoi@gmail.com

 

 

 

手ぶらで気軽にご参加下さい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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春告鳥(はるつげどり)広島コーヒーブログ Vol.675 投稿日:2020年01月29日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

今朝はお得意様の広島洗心書房(仏教書専門店・堺町)に立ち寄り、店主と朝から雑談をさせていただいていると、

 

 

 

突然「ホーホケキョ」と、可愛らしいさえずりがきこえてきたので、

 

 

 

あ、春の訪れ。  と思いきや、 

 

 

 

さえずりが聞こえてきた方向をみると、センサーバードのセキセイインコでした。

 

 

 

 

 

昔からお店のその場所にいる、リアルなセキセイインコの置物です。

 

 

 

 

 

 

 

 

このセキセイインコは、以前は鳥かごの中にいました。

 

 

センサーがこわれてしまっていて、店主が修理を試みてもなおらず、

 

 

「絶対に動かない鳥」になっていたのですが。

 

 

ホーホケキョ とさえずりながら、元気に頭と体をふりふり、まあ何と愛らしい。

 

 

 

 

 

ぜったいに動かなかったセキセイインコ

 

 

 

 

 

なおったんですね。 さすが!

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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