広島でコーヒー、紅茶のご用命は名井珈琲商店へ



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春のコーヒー、ブルボン・アマレロ 広島コーヒーブログ Vol.695 投稿日:2020年02月27日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

ブラジル産のスペシャルティーコーヒー(シングルオリジン/単一農園)、

 

ブルボン・アマレロ種のニュークロップが入荷しました。

 

 

 

袋をあけると、根野菜のような青臭い(新鮮な!)香りがしました。 

 

 

来週、ベテランの職人さん(焙煎の神様)がローストいたしますので、どうぞお楽しみに。

 

 

 

 

 

 

 

通常、コーヒーの実は完熟すると赤く染まりますが、

 

このアマレロ種は黄色く染まるのが特徴です。

 

 

精製方法は、パルプ・ド・ナチュラル(半水洗式)。

 

パルパーにかけて皮と果肉を取り除いたあと、ヌメヌメは残して乾燥させるやり方。

 

 

甘味のあるコーヒーに仕上がるそうです。 さあ、どんなコーヒーになる?

 

試飲がとても楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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よく機能するデザイン・外見上の美しさだけではなく。広島コーヒーブログ Vol.694 投稿日:2020年02月26日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お客様から、贈り物用に特別注文がありましたので、

 

HARIOのドリップケトル・粕谷モデル(500ml)を、仕入れました。

 

 

 

カタログの写真で見た限りでは、はっきりと理解できなかったこの商品のデザイン。

 

 

実際に商品を手にしてみると、(写真を撮りたくなる)とても美しい形をしています。

 

 

高級感のある黒。 とても細く注げる。 軽い。 持ちやすい。 コンパクト。シンプルなライン。

 

 

名井のコーヒー豆と一緒に箱に入れ、ギフトセットを作らせていただきました。

 

 

この贈り物を受け取られた方が、機能美あふれるドリップケトルで、快適においしいコーヒーを淹れていただけることを願って。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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cicane-liquid stand で、朝の目覚めのホットコーヒー。 広島コーヒーブログ Vol.693 投稿日:2020年02月25日

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

 

日曜日の朝、天気がとても良かったので、自転車で気分良く!

 

 

三川町のKIRO広島シェアホテルの中にある、cicane-liquid standというドリンクスタンドで、

 

 

その日は「おしのsweets」さんが出店されていたので、

 

 

 

おいしい 手づくりお菓子をいただきに行きました。

 

 

 

 

おしのsweetさんは、定期的にこのドリンクスタンドで出店販売をされておられます。

 

 

手作りお菓子と一緒に、名井珈琲商店のホットコーヒーも販売して下さっていました。

 

 

cicane-liquid standは、とても素敵なドリンクスタンドで、

 

 

カウンターには、スケカワミワさんという方がデザインされたブーケがたくさん飾ってあり、Sweets とFlower のコラボだと伺いました。

 

 

いいですね!

 

 

 

 

 

 

名井珈琲商店のコロンビアブレンド・ホットコーヒーは、

 

丁寧にハンドドリップで淹れてくださり、朝一番のホットコーヒーをおいしく飲みました。

 

 

ありがとう!

 

 

 

 

 

 

ほうじ茶のティラミスとコーヒーのブランマンジェを、お持ち帰りでいただきました。

 

 

とってもおいしかったあ~。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おしの sweets

 

 

 

 

cicane-liquid stand-

 

 

 

 

 



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