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広島コーヒーブログ Vol.140 ガスの直火でサイフォン式? 投稿日:2018年02月22日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

昔のサイフォン用ガラスポット(下ボール)。

 

焙煎職人さんは、このガラスポットで、ガスコンロの直火で、サイフォン式コーヒーを淹れておられたようです。

 

 

 

 

 

 

 

このような厚みのある耐熱ガラスポットだから、

 

 

ガスコンロの直火で、サイフォン式ができる。

 

アルコールランプよりも、ガスの直火で使えたら、便利ですね!!

 

 

 

 

 

 

こちら、ビンテージ・パイレックスのコーヒーサイフォン。

 

これも、昔のサイフォンガラスポットだから、

 

ガスの直火で使えるらしい。

 

 

 

 

しかし、

 

安いぞ。。

 

いつの時代の値段かしら?

 

 

 

 

 

 



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広島コーヒーブログ Vol.139 万能!雪平鍋で作った、バイクパーツ。 投稿日:2018年02月21日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

「アルミを叩いて立体にする!」

 

私にとっては、気の遠くなる作業に聞えますが、

 

焙煎職人さんは、そうは思わないようです。

 

 

 

 

 

一枚のアルミ板を切って、

 

叩いて、

 

 

 

 

 

 

オリジナル!

 

バイクのリアフェンダーを、お作りになられました。

 

すごすぎる。。。

 

 

 

 

 

 

こちらは、バイクのサイドカバー(バッテリーカバ-)ですが、

 

 

 

材料は、なんと、

 

 

アルミの万能!雪平鍋。

 

叩いてのばして、形を作り、

 

 

 

 

 

エポキシ樹脂できれいにつなげて、

 

 

 

 

できあがり。

 

このバッテリーの上に、かっこよく、はまります。

 

 

職人さんって、どこまですごいんでしょうね。。。

 

 

 

 

 

今日も、しっかり焙煎をやっていただき、とっても美味しいコーヒーに仕上がりました。

 

 

 

 

 

種類豊富! 美味しい! 創業66周年  有限会社 名井珈琲商店
「名井のホームコーヒー」は、皆様の家庭で、珈琲を美味しく経済的に賞味して戴くためのコーヒーです。 家庭ではコーヒーは美味しく淹れられないとよく言われますが、決してそんなことはありません。むしろ、好みに合う様に淹れて直ぐに召し上がるのですから、美味しいはずです。

 

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おいしいくて経済的。たくさんの上々の豆がブレンドされているから、
当店だけのまろやかなコクがあります。

 

 

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広島コーヒーブログ Vol.138 ドイツ製壁掛けミル・ザッセンハウス・レア! 投稿日:2018年02月20日

 

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

お店の陳列棚で、ひときわ目立っている、

 

ドイツ製、ザッセンハウスの手回しミルです。

 

壁に掛けて使うタイプです。 あまり見かけたことはありません。

 

 

 

 

 

豆を入れるところは、陶器製。

 

 

 

 

 

 

挽かれたコーヒーは、ブラスチックの受け箱に入ります。

 

 

 

 

ザッセンハウスは、高い品質で、人気のあるブランドです。

 

 

 

こんなおしゃれな器具が似合うキッチンが、必要だけれど、

 

カウンターの場所とらないのがいい!!

 

 

動画はこちら!!

 

 

 

 

 

 

 



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