こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

今日は土曜日。

常連のお客様と会話をしながら、

「幼いころは元気にひたすら遊んだな～。」など思い出していたら、

「土曜日何してた？」という話になり、

お昼まで学校へ行き、うちへ帰る。

「吉本新喜劇」をみながら、母親がちゃっちゃと作ってくれた「出前一丁」を食べる。

そのあと近所のお友達とひたすら遊んで、

夜は「ドリフ」を必死で見る。

私もそうでした！

昭和の土曜の過ごし方かな。

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コーヒー豆の配達の帰り道、国道2号を西へ向かって走る。　　

ちょうど、日の入りの時間でした。　

夕焼けに染まる西の空。

広島市南区出汐町。

京橋川

平野橋

名井のおいしいアイスコーヒーを、手軽にお楽しみいただける水出しバッグ！

マイボトルにバッグ（粉２０ｇ入り）を1袋入れ、冷水を300ml注ぎ3時間以上抽出するだけ。

ぜひどうぞ！

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配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

職人さんが、コロンビアとガテマラを焙煎しました。

気温が高くなってきたので、

豆を連続で焙煎をするときは、

生豆投入時のかまの温度が、熱くなりすぎていないように、

注意をはらいます。

職人さんにとって「創意工夫」と「小さな気配り」は全く自然なこと。

コロンビアもガテマラも、ふっくらこんがりと焼けました。

よく働いた日は、少しのお酒と美味しいものが欲しいな。

なんとなく、ふらふらと、じぞう通りへ。

「居酒屋めるへん・本日ドリンク半額デー」

おーー、　　ラッキー。

熱燗と、

新鮮なお刺身と、豚汁みたいに出汁のきいたお味噌汁と、

アボカドどクリームチーズのサラダをたいらげました。

あーおいしかった。　ごちそうさま！　また来ます。