こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

モカ（エチオピア）の生豆。　

小粒で、豆の形はバラバラ、色もバラバラ。

いろんな豆が混ざっているように見えます。

見た目はよくないモカですが、他の国の豆とはぜんぜん違う、モカ唯一の味と香りがあります。　

ワインやのような発酵感が感じられるのも、モカ。

深煎りにすると、モカ特有の甘い香りとコクと苦みが楽しめます。　フレンチローストやアイスコーヒーに良いです。

少し浅く煎り、フルーティーで上品な酸味（すっぱくない）を出すには、かなりの焙煎技術が必要だと思います。

ベテランの職人さんは、さらっと気持ちよく焙煎されますが。

名井のベストセラー　No.1！

モカブレンド　１００ｇ　￥３４０

おいしいくて経済的。

たくさんの上々の豆がブレンドされています。当店だけのまろやかなコクがあります。

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配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

自転車こいでお墓参りへ行く途中、　　　　　あついあつい。

広島県立美術館　「追悼水木しげる　ゲゲゲの人生展」のポスターの隣に、

名井万亀さんの作品を発見。　　　　おー！

夏の所蔵作品展　サマーミュージアム　美術館の七不思議が、開催中。

洋画家　名井万亀は1896年広島生まれ。1926年からパリで8年間絵の勉強をされました。

名井珈琲商店の創業者である名井侑のお兄様で、

戦前金座街にあったレストラン「名井屋」の経営者でした。

「憩い」　名井万亀　1970年の作品です。

戦後のアヴァンギャルド名井万亀をはじめとする、不思議な洋画の展示が鑑賞できるようです。

行ってみようっと！！

お盆あけの営業開始は、明日15日（木）から。

どうぞよろしくお願いします。

こんにちは。

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配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

お盆休みに訪れた東広島市志和町は、

水田がと里山がと青空が広がる、とても美しいところで、

生態系も豊かです。

水田付近には、トノサマガエル。　　夜になるとカエルの合唱がはじまります。

物干し竿に、ブルーがきれいなトンボがとまっていました。

里山にあるお墓には、ツチガエルがいました。

家の中にはカマキリ。

真っ暗な闇に美しく燃える木炭。

月あかりはとても明るいことにも気づかされます。

水田と里山と青空が美しい、東広島市志和町。

8月14日（水）までお盆休みをいただきます。

休業あけの営業開始は15日（木）から。

何卒よろしくお願いします。