こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

テープカッター。　毎日使います。

死ぬほどよく使います。

だから、

「刃」がすぐだめになる。

テープカッターの「刃」を研いでシャープにすることは、できるかな？

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

焙煎職人さんの、”手作り” ショベル！

これで、コーヒー豆を焙煎した時に出る薄皮（チャフ）を、かき集めます。

柄は、廃材です。

ショベル部分は

なんと、

トイレットペーパーホルダーの、紙おさえ。

へ～。　　なんでも使えるんですね。

こちらのショベルは、

空き缶を、適当な大きさに切って叩いてつくってあります。

チャフがたまる小さな場所に入りやすい大きさ。　熊手みたいに使います。

便利！

好評！　数量限定販売　「サクラブルボン」　　残りの生豆全部焙煎しました。　

いいコーヒーです。　　お早めにどうぞ。

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

何事も、風通しが良いことが好き。

お店は、ごたごたして風通しが悪くならないように、気を付けていますが、

焙煎機の排気システムも、風通しが良いことが大切です。

煙突を外して、中をチェック。

コーヒーを焙煎するときに出る薄皮が煙突内にくついていたら、きれいに掃除します。

こまめに、バラシては組み立てる作業をすることで、

焙煎機のことを、より深く理解できるようになる。

クリーンでおいしいコーヒー作りをすることで、

豊かなコーヒーライフが送れることを目指しています。