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今日も、晩御飯はご飯とぬか漬け。広島コーヒーブログ Vol.748 投稿日:2020年05月13日

こんにちは。

広島コーヒー.com.を運営しています、名井珈琲商店です。

おかげさまで創業69周年を迎えました。

今日も朝から「ぬか床」を、底からよーくかきまぜ、

そのあとは、自転車に飛び乗り、

堺町へ走り用事を済ませ、

十日市町へ走り用事を済ませ、

上八丁堀へ走り用事を済ませ、

じぞう通りの「居酒屋めるへん」で、ランチ休憩ー。

本日の、めるへんランチは、

チキンの照り焼きと、サバの塩焼きと、竹の子の煮物と、

ほうれん草と、お味噌汁と、お漬物と、ごはんでした。

国泰寺町の店に戻り、シャッター開けて営業。

おかげさまで、毎日忙しくお店の仕事をさせていただいておりますが、

ぬか漬けライフの方も順調です。

スタッフからいただいた、「おばあちゃんの味 熟成ぬか床」のおかげで

楽にはじめることができました。

キャベツと人参   おいしい!  

ゆでたまご   おいしい!!  燻製みたいになりました。

獅子唐   苦い!  そのままでは食べにくいので、炒めてたべることにします。

そして、今日はミョウガを漬けてみました。  楽しみだなあ。



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