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よく働いた日は一杯飲みたい。広島コーヒーブログ Vol.524 投稿日:2019年07月3日

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

職人さんが、コロンビアとガテマラを焙煎しました。

気温が高くなってきたので、

豆を連続で焙煎をするときは、

生豆投入時のかまの温度が、熱くなりすぎていないように、

注意をはらいます。

職人さんにとって「創意工夫」と「小さな気配り」は全く自然なこと。

コロンビアもガテマラも、ふっくらこんがりと焼けました。

よく働いた日は、少しのお酒と美味しいものが欲しいな。

なんとなく、ふらふらと、じぞう通りへ。

「居酒屋めるへん・本日ドリンク半額デー」

おーー、  ラッキー。

熱燗と、

新鮮なお刺身と、豚汁みたいに出汁のきいたお味噌汁と、

アボカドどクリームチーズのサラダをたいらげました。

あーおいしかった。 ごちそうさま! また来ます。

居酒屋めるへん
730-0041
広島市中区小町1-3  じぞう通り入口
082-244-1160



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