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道具は自分で作る職人さん 広島コーヒーブログ Vol.400
投稿日:2019.01.17 一覧に戻る

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

何十年!もの間、毎日使っているブリキの容器が、あまりにも古くなったので、(でもまだ使える。。)

焙煎職人さんが、新しい容器を作って下さいました。 

ミルで挽いたコーヒーの粉を、受ける時に使います。

昭和のレトロな守山乳業一斗缶です。

上部分を切り取り、

切り口をたたいて、丸くされました。

とっても滑らかに “まる~く” なっています。 これなら、手を切ってしまう心配もなし。

しかし、

どうやって叩いたら、こんなにきれいに丸くなるのでしょうか?

コーヒー豆も、ブリキ缶も、自由自在にあやつる職人さんは、すごい。

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