Seji セージでフレンチ in 鷹野橋 広島コーヒーブログ Vol.360
投稿日:2018.11.23
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こんにちは。
広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。
友人達と一緒に、「Seji」さんで、フランス料理をごちそうになりました。
ご近所にある、家庭的なフレンチビストロ。
いつ行っても、居心地がいい。。。
ボジョレーヌーヴォ2018。
新鮮できたてワインの味! さわやか。おいしいわ~。
目で見て楽しい、食べてうれしい、フランス料理のはじまりはじまり。
カリフラワーのムース&トマトジュレ
野菜のムース(ちょっと不思議)を、初めていただきました。
しっかりしたカリフラワーの風味に、ほんのりトマト味。 おいしいわ!
しらこのムニエル&ブルーチーズソース
ふんわりとろ~りとした食感。 あ~おいしい!
たらのブイヤベース
蛸や、とれたての新鮮なカキも入っていました。 魚介の旨みがたっぷり。
うずらの卵だし?で調理した鶏&サフランライス・きのこみじん切り炒め?on the top.
何がなんだかよくわからないけれど、おいしい!
仔牛肉とパスタ
うわ~、秋の紅葉を眺めているみたい。
デザートは、和栗モンブラン&ココナッツにメレンゲ
もう大満足。
食後はやっぱり名井コーヒー!
シェフに気にいっていただき、名井珈琲商店のオリジナルブレンドを、仕入れていただいております。 大変光栄です。
気の知れた友人達と、りらっくすして、豪華なフレンチを堪能いたしました。
贅沢なひとときを、ありがとうございました。