こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

2018年8月26日（日）のハンドドリップ体験会では、

アイスコーヒー（一人分）を、オンザロックで淹れてみます！

名井珈琲商店の「アイスコーヒー」（深煎りブレンド）で。

フィルターは、１～２人用のサイズを使用。

陶器、プラスチック、三つ穴、一つ穴。　いろいろ使ってみます。

ペーパーをセットし、

一人分１５グラムのアイスコーヒーの粉を、いれます。

グラスに氷を入れ、粉の入ったフィルターを上にセット。これで準備OK!

お湯を少しだけ注ぎ、粉を蒸らします。

蒸らした後は、ゆっくりハンドドリップ。

コーヒーを氷の上に直接抽出することで、瞬間的に急冷できるので、

香り高く、透明感のあるアイスコーヒーができます。

粉１５グラムに対し、出来上がりのアイスコーヒーは150ｃｃが目安です。

牛乳を加えて、カフェオレでもおいしい。

ハンドドリップで淹れるアイスコーヒー　体験会

５名様限定

日時：　2018年8月26日（日） 14時 – 14時45分　

場所：（有）名井珈琲商店

無料　手ぶらで気軽にご参加下さい。

お申し込み：　電話：082-241-4631　メール：yokomyoi@gmail.com