こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

今日の「ハンドドリップ体験会」では、

アイスコーヒー（一人分）を、オンザロックで淹れてみました。

粉は、名井の「アイスコーヒー」（深煎りブレンド）を使用。

フィルターは、１～２人用のサイズを使用。

ペーパーをセットし、

一人分の１５グラムの粉を、いれます。

グラスに氷を入れ、粉の入ったフィルターをおいて、準備OK!

お湯を少しだけ注ぎ、粉を蒸らします。

蒸らした後は、ゆっくりハンドドリップ。

濃いコーヒーを氷の上に抽出し、瞬間的に急冷。

香り高くて透明感のあるアイスコーヒーができます。

粉１５グラムに対し、出来上がりのアイスコーヒーは150ｃｃが目安です。

牛乳を加えて、カフェオレでいただきました。

次回のハンドドリップ体験会は、２０１８年８月２６日（日）です。

アイスコーヒーをご家庭で楽しんでいただくために、ハンドドリップ式アイスコーヒーのつくり方を、紹介いたします。

カリタのすてきなドリップポットを使用。

よく冷えた名井コーヒーで、リラックス＆リフレッシュ。

手ぶらで、気軽にご参加下さい。

５名様限定

日時：　2018年８月26日（日） 14時 – 14時45分　

場所：（有）名井珈琲商店

無料

お申し込み：　電話：082-241-4631　メール：yokomyoi@gmail.com