投稿日：2018.06.16 一覧に戻る

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

スタッフが、 名井珈琲商店のルイボスティー で作ったドリンク、

 

「ターメリック・ ルイボス ラテ」が、

 

とっても美味しかったので、お客様にも紹介したい。

 

 

 

 

 

「ターメリック・ルイボスラテをつくって飲んでみる会」を開催します。

 

 

日時：　2018年７月８日（日） 14時 – １５時

 

参加費：　500円　（1人分スパイスパックのお持ち帰り付き）

 

 

 

 

 

 

場所：　（有）名井珈琲商店

 

５名様限定

 

お申し込みは　電話：082-241-4631　メール：yokomyoi@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊作り方はこちら

• ターメリック ルイボス ラテ　２～３人分

 

 

 

使用するスパイスは、

 

 

 

ターメリックパウダー　（黄金色がきれい）

 

抗酸化作用　アンチエイジング

 

 

カルダモン　

 

整腸　抗うつ　解毒

 

 

 

クローブ　

 

鎮痛　抗菌

 

 

シナモン

 

豊富な栄養素が、いっぱい含まれている。

 

 

 

 

カルダモンは、つぶすか、　包丁で先に切れ目を入れて割く。

 

 

ホールスパイスは、つぶすことで香りを引き出す。

 

 

 

シナモンは、手で割って裂く。

 

なべに、カルダモン、クローブ、シナモンと、

 

 

 

あらかじめつくっておいたルイボスティー（150ｍｌ）を入れて、

 

名井珈琲商店のルイボスティーがおすすめ。

 

３分、ふつふつ煮る。　　　煮込むことで香りが移ります。

 

 

 

 

 

きれいな赤褐色！

 

 

 

 

 

 

３分たったら、

 

 

ターメリックパウダーを小さじ1/2と、

 

 

 

牛乳250mlを加え、

 

中火で吹きこぼれないように、３～４回沸騰を繰り返す。　　　

 

こうすることで、スパイスがなじみ、香りが引き立つ。

 

 

 

 

茶こしでスパイスを濾して、できあがり！

 

 

 

 

 

ターメリック ルイボス ラテ　（２～３人分）

• ルイボスティー  150ｍｌ
• 牛乳  250ｍｌ
• ターメリックパウダー  小さじ1/2
• カルダモン　３つぶ
• クローブ　5つぶ
• シナモン 1/2本

お好みで砂糖や蜂蜜を加えて下さい。

 

 

 

 

7月8日（日）午後2時！　みなさんで、つくって飲んでみましょう。