こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

名井珈琲商店のスタッフが、 “ルイボスティー” を使って創作した、オリジナルドリンク、

 

 

「ターメリック ルイボス ラテ」が、とっても美味しかったので、紹介いたします。

 

 

 

• ターメリック ルイボス ラテ　２～３人分

 

 

 

使用するスパイスは、

 

 

 

ターメリックパウダー　（黄金色がきれい）

 

抗酸化作用　アンチエイジング

 

 

カルダモン　

 

整腸　抗うつ　解毒

 

 

 

クローブ　

 

鎮痛　抗菌

 

 

シナモン

 

豊富な栄養素が、いっぱい含まれている。

 

 

 

 

カルダモンは、つぶすか、　包丁で先に切れ目を入れて割く。

 

 

ホールスパイスは、つぶすことで香りを引き出す。

 

 

 

シナモンは、手で割って裂く。

 

なべに、カルダモン、クローブ、シナモンと、

 

 

 

あらかじめつくっておいたルイボスティー（150ｍｌ）を入れて、

 

名井珈琲商店のルイボスティーがおすすめ。

 

３分、ふつふつ煮る。　　　煮込むことで香りが移ります。

 

 

 

 

 

きれいな赤褐色！

 

 

 

 

 

 

３分たったら、

 

 

ターメリックパウダーを小さじ1/2と、

 

 

 

牛乳250mlを加え、

 

中火で吹きこぼれないように、３～４回沸騰を繰り返す。　　　

 

こうすることで、スパイスがなじみ、香りが引き立つ。

 

 

 

 

茶こしでスパイスを濾して、できあがり！

 

 

 

 

 

ターメリック ルイボス ラテ　（２～３人分）

• ルイボスティー  150ｍｌ
• 牛乳  250ｍｌ
• ターメリックパウダー  小さじ1/2
• カルダモン　３つぶ
• クローブ　5つぶ
• シナモン 1/2本

お好みで砂糖や蜂蜜を加えて下さい。

 

 

 

 

 

おいしくて、体にいい。

 

ノンカフェイン。ご家族みんなでどうぞ！

 

 

 

 

手作りを取り入れて豊かな暮らし！

 

 

 

 

名井珈琲商店のルイボスティー　100ｇあたり税込み￥378

 

 

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