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広島コーヒーブログ Vol.140 ガスの直火でサイフォン式?
投稿日:2018.02.22 一覧に戻る

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

昔のサイフォン用ガラスポット(下ボール)。

焙煎職人さんは、このガラスポットで、ガスコンロの直火で、サイフォン式コーヒーを淹れておられたようです。

このような厚みのある耐熱ガラスポットだから、

ガスコンロの直火で、サイフォン式ができる。

アルコールランプよりも、ガスの直火で使えたら、便利ですね!!

こちら、ビンテージ・パイレックスのコーヒーサイフォン。

これも、昔のサイフォンガラスポットだから、

ガスの直火で使えるらしい。

しかし、

安いぞ。。

いつの時代の値段かしら?

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