こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

焙煎する前のコーヒーの生豆。

インドネシア産のマンデリンは、透き通った深い青色。

ブラジル産のサクラブルボン。　緑色。

３５年前のモカマタリの生豆。茶色。よく乾いています。

こんなに古い豆でも、焙煎して飲める。　

３５年も昔の生豆が、よく残っていたと思われるかもしれませんが、

生豆は、石のように固いから、ねずみも食わん。