こちらは、インドネシアのガヨマウンテンの生豆です。

グリーン色で、つるっとしていて、とってもきれい。

（有）名井珈琲商店の　ガヨマウンテン　１００ｇあたり、税込￥831　　美味しい！！

こちら、エチオピアの豆を焙煎し、焼けなかった白い色の豆を、

焙煎職人さんが、すばやくハンドピックしたもの。

死豆（しにまめ）というらしい。

職人さん曰く、

「この死豆、集めてもう一回焙煎して飲んだら、おいしいんよ！」

まじですか？　そんなの聞いたことがない。

さすが。。。　　一流の職人さんは、発想がちがいます。

（有）名井珈琲商店は生まれ変わりました。リニューアルオープン！

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