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広島コーヒーブログ Vol. 62 職人さんの道具。ぜんまい式タイマー。
投稿日:2017.11.22 一覧に戻る

職人さんが焙煎するときにお使いになる、大きなタイマー。 文字盤には、MELCO 医療用と書いてあります。

何分経ったかよく分かる。

時間がくると、昔の黒電話のように、大きな音でリンリンなる。

Made by K. Hattori とあります。服部時計店です。

コーヒー豆の焙煎ですが、

はじめは、タイマーを見ながら、分単位で動きます。

さいごのタイミングは、秒単位。  これが、おもしろい!!

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