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はつか大根、また収穫。広島コーヒーブログ Vol.1364
投稿日:2022.09.25 一覧に戻る

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

日曜日の今日も、週末農業体験で瀬野農園へお邪魔しました。

春夏野菜と秋冬野菜の入れ替え作業で忙しく作業しました。

夏の間に栽培していたオクラを抜き、マルチを剥いで片付けた後、耕す。

土は柔らかかったので、楽に耕せました。

ビーツと紅心大根を栽培するための畝を作り、種を蒔きました。

ビーツができたらボルシチをつくり、

紅心大根ができたら野菜彫刻でも作ろうかと思います。

はつか大根と、オクラを収穫しました。 オクラはそろそろおしまい。

キンカンの木は鈴なりで、木の下にたくさん実が落ちていたので拾いました。

晩御飯は、創作サラダ。

冷蔵庫に残っていた、レタス、ブロッコリースプラウト、水菜。

今日の収穫の、ベイビーリーフ(はつか大根を間引いたもの)、はつか大根、オクラ、

ドレッシングは、胡麻、オイル、拾ったキンカンを絞ったもの、塩、

トッピングには、瀬野農園でとれたマルメロでつくったジャムと、

スーパーのお惣菜コロッケ。

とってもおいしかったです!

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