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はつか大根を収穫しました。広島コーヒーブログ Vol.1362
投稿日:2022.09.23 一覧に戻る

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

ちょっと早いかな? と思ったのですが、種をまいてから20日が経ち、

大根の赤い部分が土からはみ出ていたのが見えました。

あら、もう収穫? 

瀬野農園で私が栽培している、はつか大根(ラディッシュ)。

よくわからないから抜いてみたら、

まあまあの大きさのができてました。 

農業指導のフクシマ先生が、早速その場で洗って試食。

「うん、大根の味がする。」 

味はオッケーだようで、形は、大きく丸くするためには、

土から出ている部分に土寄せをすれば育つらしい。ネットの情報。

週末農業、学ぶこと沢山あり。

はつか大根を自宅へ持って帰り、

レタス、水菜、収穫したばかりのはつか大根と葉、ごま、

ドレッシングは、オリーブオイル、酢、塩、そして、

同じく瀬野農園で収穫したマルメロをジャムにしたものをトッピングにし、

贅沢サラダのできあがり。いただきまーす。 まあおいしいこと! ほんとです。

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