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まさかの餅 広島コーヒーブログ Vol.1232
投稿日:2022.03.23 一覧に戻る

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

休日に、久しぶりにポテトサラダを作ろう!と思いました。

小粒の新ジャガイモを買ってきて、皮ごと丸ごと茹でて、

時短 時短 

フードプロセッサーで茹でたジャガイモをつぶして攪拌していたら、なんと、

「もち」

になってしまいました。   あれ~?

ポテトが、まさかの「もち」状態。

マヨネーズを入れてもまざらない

塩、コショウもまざらない

酢と砂糖を入れてもまざらない

どうしようもなくなりましたが、

具を無理り押し込み、かきまぜました。

どうせなら、あんころ餅みたいに、具を中に詰めて丸めればよかったかなあ。

あとでネットで調べたら、丸く平たい形にして、

フライパンで焼いたらおいしいそうです。  

ポテトパンケーキ。 なるほど。

もち状態になり具が混ざらなかったポテトサラダ

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