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体験 ミオバール 広島コーヒーブログ Vol.1222
投稿日:2022.03.10 一覧に戻る

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

エスプレッソとイタリア料理のとってもおいしいお店、

「ミオバール」さんへ行きました。

広々とした店内の、広々としたテーブル席に座らせていただくと、

隣のテーブルには、材木でも切る?と思うような、

どでかいミートスライサーが設置してありました。

赤ワインと料理をオーダーし、料理を待っている間、

どうしてもスライサーに目がいってしまう。

そんな存在感のあるスライサーには、

さらに人目をひくほどでかい、肉塊がおいてありました。 

生ハムでしょう。 

豚? こんなにでかい生ハム初めて見たわあ

そのうち、黒の背広に黒の蝶ネクタイ、背筋がピンとのびた店主が現れ、

スタスタと隣のテーブルにやってきて、真っ黒な手袋をはめた手で、

しなやかな動きでスライサーを操り、肉塊をスライスしはじめました。

うわっ どでかい塊が めっちゃうす切りにのデリケートなハムになるんや

Live マジックショー!みたいでした。

photo by Rieko Ohnishi

おいしい赤ワインに、おいしいイタリアンパスタ、

最後はおいしいエスプレッソとデザートをいただき、

最高のディナーをありがとうございました。

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FAX 082-241-4676
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