こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

師匠から、香ばしい殻付きのピーナツをいただきました。

生の殻付きピーナツを、珈琲豆を煎った後あとの焙煎機にいれ、

焙煎機は回転させたまま、ガスは切り、余熱だけで煎った殻付きピーナツ。　

上手にできています。　香ばしくて最高においしい。

しかも、エネルギーの賢い使い方。

「やまられないとまらない」　あっというまになくなった。

日常でのエネルギーの賢い使い方には、

お風呂のお湯を洗濯に使う　　

コタツであったまりながら納豆をつくる　　

蕎麦のゆで汁でコーヒーを淹れる　　（これはおすすめ、とてもおいしい）

数年前に九州の阿蘇に行ったとき、街のあちこちから湯けむりが湧いていて、

町湯風呂はたったの200円で、セルフで箱に入れ、いつでもはいれる。

散髪屋さんの入口には、お湯が出放題の蛇口があったり、

あちこちの庭に、地熱を利用した蒸し場 (地獄蒸し) があり、

野菜や魚や肉を丸ごと蒸し器にいれておけば、勝手に晩御飯ができあがる。

自然の恵みの賢い使い方。　いいですね。

生の殻付きピーナッツはネットで手に入りそう。私もやってみようかな。