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達人ジョーさんの DIYコーヒーロースター 広島コーヒーブログ Vol.1156
投稿日:2021.12.15 一覧に戻る

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

今日の午後、

縄文甑(こしき)焼料理人のジョー文人さんが、

名井コーヒーを訪ねて来てくださりました。

縄文甑(じょうもんこしき)とは何なのか、

ジョーさんから以前ご説明頂いたことがあるのですが、

私は頭がよくないので、何だったっけ??

ジョーさん、なにやら、

じょうもんこしきの形をしたコーヒードリッパーを作ってみたいと、

おっしゃていたような記憶があります。

ジョーさんはコーヒー業界の大先輩。

最近はドラム缶で、

ロケットストーブ、ピザ釜、バーベキューコンロ等を製作されておられます。

ドラム缶アート。  達人。

こちらは、ジョーさんが100均で売っている材料でお作りになった、

可愛い手廻しコーヒーロースター。

えーー、材料全部100均??  いや、驚きました。

100均の排水溝ゴミ受けを組み合わせたドラムが、

100均の灰皿の上に乗っかっています。

ホントにクレバーでスマートなデザインです。

生豆を入れるドラムも、排水溝用のストレーナー。

手まわしハンドルも可愛らしい。

火力は、コンパクトな小鍋用カセットコンロ。

これで一度煎ってみたいなあ。

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