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新発売の旬の豆「ニカラグア」の味 広島コーヒーブログ Vol.1049
投稿日:2021.07.16 一覧に戻る

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

この度初めて、ニカラグアの豆が入荷。

農園が指定されており(シングルオリジン)、

標高も高いところで栽培された豆(SHG・ストリクトリーハイグロウン)、

スペシャルティーコーヒーです。

ベテランの職人さんが、中煎りで仕上げました。

豆を挽くとナッツ系のとんでもなく素晴らしい香りがしました。

さあ、味のほどはいかに。

昨日、ニカラグアのテイクアウトホットコーヒーをご注文されたお客様の声

「これは変わってるね~!」

と一言。  ホントにそう。 変わっています。

昨日と今日2日連続で、ニカラグアをスタッフと一緒に試飲してみての感想は、

独特な酸味。 甘酸っぱい味わい。 柑橘系とはこのこと?

後味が残る程のしっかりとしたコク。

口当たりは滑らかでクリーミーな質感

ガテマラによく似た味

赤ワインを思わせる。

この豆は、淹れ方によっていろんな味になりそうなので、

いろいろ試してみようと思います。

個性的なニカラグア、数量限定、お求めやすい価格で販売中。

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TEL 082-241-4631
FAX 082-241-4676
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