こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

先々週末の大創業祭で、お客様に好評をいただいた名井の特製コーヒー泡盛は、

マンデリンの最高級豆「シナール」を、沖縄産の泡盛に贅沢に漬け込んだもの。

マンデリン特有の力強くてハーブような風味が、泡盛にしっかり溶け出し、

まろやかでいい香りがしました。

今日、エチオピア産「ゲイシャ」を泡盛に贅沢に漬け込みました。

さあ、どんなコーヒー泡盛になるかなあ。