こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

今週末はめでたい「大創業祭」。

祭りに酒は切っても切れないですし、

うちはコーヒー豆屋ですから、

名井の自家「特製コーヒー泡盛」を販売いたします。

コーヒー泡盛は、コーヒーと泡盛でつくった、知る人ぞ知る大人のお酒です。

アルコール度の高い泡盛に、

インドネシア産マンデリンの最高級豆「シナール」中煎りを、

（相当）贅沢に漬けこみ、

5週間程経った後、コーヒー豆を取り出し、

半年間程寝かせたもの。

インドネシア産「シナール」は、中米のコーヒー豆とは違う、

豊かな香り、独特のコク、スパイシーで、複雑な味だがクリーンで、

口当たりの良いまろやかなコーヒー豆。

出来上がったコーヒー泡盛は、

香高く、

酸味 苦み 甘みのバランスもよく、

雑味なくまろやか。

70周年ですから、70mlをストレートで提供させていただきますが、

なにせ、ずいぶん強いお酒ですので、

2人でシェアか、

3人でもシェアできるようにしました。

おいしいですけど、

酔っぱらわないように注意して下さいね。

大創業祭では、総勢26人のアーティストが、

（ビジュアル　　ミュージシャン　　シンガー　　ダンサー

フォトグラファー　　シンガーソングライター　　ディスクジョッキー）

祭りを盛り上げます。

午前9時からおむすび隊が、腹をすかせたアーティスト達のために、

「賄いむすび」を作ります。

三味線、歌、ギター、パリージョ、フラメンコ、アコーディオン、書道、フォト、

７０％ライ麦パン、宮崎祝いめでた、名井珈琲泡盛、宮島ビール、ジョージアワイン、

 ディスクジョッキー、知識とセンス、ターンテーブル、ミキサー、独自の音空間、

カオス？？？？