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「ジャバ」「モカ」焙煎しました。広島コーヒーブログ Vol.918
投稿日:2021.01.14 一覧に戻る

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

昼間とても暖かくて気持ちよかったので、外に出て、

お店の前のフラワーボックスに植えてある、

パンジー、ビオラ、キンギョソウ、ナデシコをチェック。

先週末、霜が降りたにもかかわらず、生きていたのでちょっと驚きました。 強いなあ。

閉店後は豆の焙煎をしました。

インドネシア産の「ジャバ」とエチオピア産の「モカ」。

じっくりと豆を観察する時間です。

ジャバは中深よりやや深煎りで、モカは中深煎りで釜出し。

焙煎して2~3日後には豆からガスがぬけるので、飲み頃がはじまります。

1月の定期便のいくつかのお申込みを、

名井珈琲商店のWEBSHOP「名井フェス」から頂きました。

お引き立て誠にありがとうございます。

タイのスペシャルティーコーヒー「ブッダ・ブルームーン」は好評で、

在庫残りあとわずかとなりました。

1月の定期便(ブッダブルームーン フレンチロースト スペシャルブレンド)を、

「1回完結コース」で、ぜひお試しくださいませ。

「名井フェス」

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電話御一報!多少にかかわらず発送いたします。
TEL 082-241-4631
FAX 082-241-4676
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