こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

昨日は、名井珈琲商店にてパン＆お菓子のpantrip「ビスコッティ」の販売市の日でした。

この「ビスコッティ」は不定期、数量限定でお店で販売していますが、

大人気で、あっという間に売り切れます。

先週から寒い日が続いており、

常連のお客様は普段よりも頻繁にコーヒー豆をお求めにご来店されているこの頃、

素材にこだわり丁寧に焼いてあるこの「ビスコッティ」を、

たくさんの名井コーヒーのお客様にお持ち帰りいただくことができ、

よかった。

寒い日にはホットコーヒーもいいけど、

おでんもいいよね～　

親切な常連のお客様が、販売スタッフのために、

2日前から「おでん」の賄いを仕込んでくださり、

とってもあったまる「おでん」で休憩をとりながら、

ちょっとバタバタな1日を乗り切りました。

今日は、毎月1度の「ハンドドリップ体験会」を開催し、

参加者の皆様で、今旬の豆、タイ産「ブッダ・ブルームーン」を、

それぞれハンドドリップ式で淹れました。

今日お集まりになった参加者の皆様は、

英語でコミュニケーションをとることに興味を持っておられる方々ばかりでしたので、

同意した上、　　それなら　　might as well　　やってみよう

と思い、みんなで “なるべく” 英語でやってみました。

How to brew Pour- Over coffee.

おもしろい試み。　　脳活性化。

来年、来月のワークショップも英語でやってみようと計画しています。