師走らしい週末 広島コーヒーブログ Vol.902
投稿日:2020.12.20
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こんにちは。
広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。
昨日は、名井珈琲商店にてパン&お菓子のpantrip「ビスコッティ」の販売市の日でした。
この「ビスコッティ」は不定期、数量限定でお店で販売していますが、
大人気で、あっという間に売り切れます。
先週から寒い日が続いており、
常連のお客様は普段よりも頻繁にコーヒー豆をお求めにご来店されているこの頃、
素材にこだわり丁寧に焼いてあるこの「ビスコッティ」を、
たくさんの名井コーヒーのお客様にお持ち帰りいただくことができ、
よかった。
寒い日にはホットコーヒーもいいけど、
おでんもいいよね~
親切な常連のお客様が、販売スタッフのために、
2日前から「おでん」の賄いを仕込んでくださり、
とってもあったまる「おでん」で休憩をとりながら、
ちょっとバタバタな1日を乗り切りました。
今日は、毎月1度の「ハンドドリップ体験会」を開催し、
参加者の皆様で、今旬の豆、タイ産「ブッダ・ブルームーン」を、
それぞれハンドドリップ式で淹れました。
今日お集まりになった参加者の皆様は、
英語でコミュニケーションをとることに興味を持っておられる方々ばかりでしたので、
同意した上、 それなら might as well やってみよう
と思い、みんなで “なるべく” 英語でやってみました。
How to brew Pour- Over coffee.
おもしろい試み。 脳活性化。
来年、来月のワークショップも英語でやってみようと計画しています。