ブッダ・イズ・バック 広島コーヒーブログ Vol.899
投稿日:2020.12.16
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こんにちは。
広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。
焙煎しました!
Buddha is back
タイ産スペシャルティコーヒー「ブッダ・ブルームーン」
ベテランの職人さんが、丁寧に心をこめて焼き上げました。
自信をもっておすすめします。
今年の春に期間限定で販売し、とても好評だった「ブッダ・ブルームーン」は、
柑橘系のさわやかでフルーティーな酸味、クリーンで若々しい香味、
軽やかな苦みがあるコーヒーです。
中心からしっかりと火が通るように。 固そうな小粒の豆は特によく観察しながら。
豆本来のもつ良質な酸味がバランスよく残るように、中深煎りで仕上がりました。
「ブッダ・ブルームーン」 明日からお求めいただけます。
寒い中ご来店下さる多くのお客様に心から感謝。
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