創作!ハロウィンブレンド ハンドドリップ体験会は予約で満席 ありがとうございます。 広島コーヒーブログ Vol.861
投稿日:2020.10.23
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こんにちは。
広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。
来年4月、名井コーヒーはおかげさまで創業70周年を迎えます。
あさっての日曜日、午後2時からの「ハンドドリップ体験会」では、
限定で販売中のアフリカ産のコーヒー豆「ケニア プレミアム」をベースに、
秋の季節にあった味わいの、オリジナルブレンドをつくって淹れて、
飲んでみることにしています。
秋の味覚、栗や芋やカボチャを使ったお菓子にあう、
コクがあって、力強いイメージの季節のブレンド。
「ハロウィンブレンド」と名付けてみてはどうかな
今日までに、合計5名様のお申し込みがあり、満席となりました。
参加者5名それぞれが、コーヒーをハンドドリップで淹れ、
それぞれの味の飲み比べもしてみる予定です。
楽しみ
試験的に、「ケニア プレミアム」と同じ
アフリカはタンザニアのコーヒーをブレンドしてみると、
「上手に配合」することが大切であることが分かりました。
「ケニア プレミアム」はストレートでもとてもおいしいコーヒーですが、
上手に配合することによって、
また違ったおいしさを創り出すことができればと思っています。
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