ハロウィンブレンドをつくろう。広島コーヒーブログ Vol.858
投稿日:2020.10.19
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こんにちは。
広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。
来年4月、名井コーヒーはおかげさまで創業70周年を迎えます。
陶器フィルター&ポットは、ぽれぽれ工房主宰 下迫瑞恵さんの作品です。
毎月1度の「ハンドドリップ体験会」
10月は、25日(日)午後2時から開催いたします。
限定で好評販売中の「ケニア プレミアム」をベースに、
秋の季節にあった味わいのブレンドコーヒーを、創作してみようと思います。
香りと力強いコクのある、季節限定 seasonal ブレンド
名付けて、「ハロウィンブレンド」
今、いろいろためしています。
「ケニア プレミアム」に、
同じアフリカのコーヒー、「モカ」や「キリマンジャロ」をブレンドしてみると、
とてもいい!
軽く中性的な味わいの「ブラジル」もブレンドしてみましたが、
「モカ」や「キリマンジャロ」の方が、不思議としっくりくる。
手ぶらで気軽にハロウィンブレンドつくりに来てね。