こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

来年4月、名井コーヒーはおかげさまで創業70周年を迎えます。

沖縄の「田いも」で作った、パイ菓子をいただきました。

田いもは、熱帯地方の水をはった畑で栽培される芋。

しかも、水道水ではなく、きれいな天然水や湧き水でなければ、育たないそうです。

田いもで作ったうす紫色の餡は、

上品な甘さ、粘り気もあり、

ホクホクもっちり

素朴な味だがやみつきになる。

ホットコーヒーだ！

と思い、コクのある「キリマンジャロ」を、

ハンドドリップで直接カップに抽出し、（時間短縮）

コーヒーと一緒にいただきました。

うん　相性いいね

疲れた時のホットコーヒーとスイーツは最高。

まことに、ごちそうさまでした。