こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店、おかげさまで創業69周年を迎えました。

先日職人さんが焙煎されました、

新発売、ブラジル産プレミアム級の「ピーベリー」を、

ハンドドリップで淹れ、試飲してみました。

コロコロ小粒のピーベリー、精選方法はナチュラル、焙煎の度合いは中煎り。

さてさて、どんな味。

ブラジルらしく

軽やかで香ばしいナッツの香り

やわらかい口当たり

上品　クリーン

レモンを想像させる柑橘系の爽やかなフルーツ感と、甘み

程よい苦み　

雑味は全くありません

よかった。　これは、質の良いコーヒーです。

まだまだ知らない人が多い、小粒のピーベリーという豆。

明日のハンドドリップ体験会では、コレを淹れて飲んでみます。

参加者の皆様の反応が楽しみです。