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焙煎したての豆ございます!広島コーヒーブログ Vol.774 投稿日:2020年06月20日

こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

おかげさまで創業69周年を迎えました。

昼間が一番長い「夏至」は今週末。  随分日が長く感じるはずです。

午後6時閉店後、いろんな雑用をして、おまけに夕寝までもして、

陽が落ちて暗くなってから、

「ブラジル」「マンデリン」「キリマンジャロ」を焙煎しました。

 

いつもいろいろとお世話になっている電気屋さんに、

最近、焙煎機の上に照明器具をつけていただきました。 

おかげで夜でも、焙煎中の豆の状態がよりよく観察できるようになりました。

焙煎機のスイッチを入れると、

「ウィ~ン ウィ~ン ウィ~ン」とモーターの回転音がなりはじめ、

釜の中にある攪拌羽が回転します。

モーターの音に耳を傾けながら機械の状態を確認するのと同時に

空耳アワーのはじまりはじまり

   

養生せー 養生せー 養生せー 養生せー

ほお?  養生せなあきまへんか

焙煎機の近くはさすがに暑いが、一歩外に出ると、

梅雨の合間の晴れた夜 

湿度も低く夜風が気持ち良い~  今晩はよく寝れそうだ

早めに床にはいることにします。



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