こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

毎日のコーヒー豆を買いに御来店された、常連のお客様。

今日は、何と！　お客様自家製のオリジナル「コーヒー焼酎」を持ってきて下さいました。

「キンミヤ焼酎」にコーヒー豆（モカマタリ）を漬けて出来上がった、「コーヒー焼酎」だそうです。　

私が作ったオリジナル「コーヒー泡盛」と、どんな風に味がちがうのかなあ。

とても興味深く、試飲もかねてさっそく晩酌。

まずはキンミヤ焼酎をストレートで味見。　

くせがなく、とてもまろやかで、ピュアな味わい。

そのキンミヤ焼酎に、モカマタリを1か月漬けこんで出来上がった「コーヒー焼酎は」、

とても美しいコーヒー色をしています。　

「コーヒー焼酎」は、キシミヤ焼酎とは全くちがう味に変わっていました。

口当たりよく、

甘い香り、

まろやかで、

ほのかにコーヒーの苦みが感じられる。

いや、おいしい！

おしゃれに、楽しく家飲みできました。　　　ありがとうございました。

コーヒーはアルコールと相性がいい。　

せっかくの春ですから。　創意工夫で家飲みも楽しく。