こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

釜から排出したコーヒー豆を、急冷中。

豆の温度はとても熱く、焙煎がこれ以上進むのを防ぐために、

風で速やかに冷やします。

コンクリートのかけらや、小石がまぎれこんでいることもしばしば。

みつけたらすぐにハンドピック。

ん、　　白くてふわふわした物体？

あら！ポップコーン。　　不発気味だが、食べてみると意外とおいしかった。