こんにちは。

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

配合と焙煎技術を誇る珈琲、紅茶専門店です。

今日の「ハンドドリップ体験会」では、名井のアイスコーヒーを氷の上に抽出して淹れました。

カリタ銅ポットとステンレス細口ポットを使用。

はじめに、コーヒーの粉、お湯、氷の分量をしっかり計り、

ゆっくりとハンドドリップしながら氷の上に抽出しました。

カリタ銅ポットは、もちやすいからお湯を注ぎやすい。

ポタポタと氷の上に落ちていくコーヒーを眺めるのは、

なんともいい気分。

抽出が終わったら、しっかりマドラーでかきまぜ、

グラスに注いで出来上がり。

香り高くキレのある、とてもおいしいアイスコーヒーができました。

ご家族の方にもぜひ淹れてあげてくださいね！　7月も開催します。手ぶらで気軽にご参加ください。

　ハンドドリップ体験会のお知らせ

アイスコーヒーをハンドドリップ＆急冷式で淹れてみましょう。

みょうい君　　「ハア～」　　ー美味しい珈琲を淹れることで家族が幸せになるー

５名様限定

日時：　2019年7月28日（日） 14時 – 15時　

場所：名井珈琲商店

参加費：500円

お申し込み：　電話：082-241-4631　メール：yokomyoi@gmail.com