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ハンドドリップ体験会のお知らせ。ホンモノ!アイスコーヒーを淹れます。 広島コーヒーブログ Vol.505 投稿日:2019年06月8日

暑い夏がやってきた。

  毎月開催! ハンドドリップ体験会のお知らせ

みょうい君  「ハア~」  ー美味しい珈琲を淹れることで家族が幸せになるー

8月は、名井珈琲商店のアイスコーヒーをハンドドリップ&急冷式で淹れてみましょう。

ご家庭で、美味しいホンモノ!アイスコーヒー楽しんでいただくきっかけになれば。。。

5名様限定

日時: 2019年8月25日(日) 14時 – 15時 

場所:名井珈琲商店

参加費:500円

お申し込み: 電話:082-241-4631 メール:yokomyoi@gmail.com

 

カリタ銅ポットとステンレス細口ポットをつかいます。

はじめに、コーヒーの粉、お湯、氷の分量をしっかり計り、

ゆっくりとハンドドリップしながら氷の上に抽出していきます。

ドリップ専用ポットは、もちやすいからお湯を注ぎやすい。

ポタポタと氷の上に落ちていくコーヒーを眺めるのは、

なんともいい気分。

抽出が終わったら、しっかりマドラーでかきまぜ、

グラスに注いで出来上がり。

香り高くキレのある、とてもおいしいアイスコーヒーができます。

手ぶらで気軽にご参加ください。


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