ハンドドリップ体験会のお知らせ。ホンモノ!アイスコーヒーを淹れます。 広島コーヒーブログ Vol.505
投稿日:2019.06.8
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暑い夏がやってきた。
毎月開催! ハンドドリップ体験会のお知らせ
みょうい君 「ハア~」 ー美味しい珈琲を淹れることで家族が幸せになるー
8月は、名井珈琲商店のアイスコーヒーをハンドドリップ&急冷式で淹れてみましょう。
ご家庭で、美味しいホンモノ!アイスコーヒー楽しんでいただくきっかけになれば。。。
5名様限定
日時: 2019年8月25日(日) 14時 – 15時
場所:名井珈琲商店
参加費:500円
お申し込み: 電話:082-241-4631 メール:yokomyoi@gmail.com
カリタ銅ポットとステンレス細口ポットをつかいます。
はじめに、コーヒーの粉、お湯、氷の分量をしっかり計り、
ゆっくりとハンドドリップしながら氷の上に抽出していきます。
ドリップ専用ポットは、もちやすいからお湯を注ぎやすい。
ポタポタと氷の上に落ちていくコーヒーを眺めるのは、
なんともいい気分。
抽出が終わったら、しっかりマドラーでかきまぜ、
グラスに注いで出来上がり。
香り高くキレのある、とてもおいしいアイスコーヒーができます。
手ぶらで気軽にご参加ください。
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