こんにちは。
広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。
今年も販売します!
春限定 「サクラブルボン 2019」 ブラジル産
名井珈琲商店のベテラン職人さんが、今日焙煎しました。

小粒で、緑がかったみずみずしい色をしている、サクラブルボン生豆。

生豆の水分は多めだろう。
職人さんは、中までしっかり火が通るように、カマの温度を手動で調節されました。
全ての豆がしっかり膨らんだのを目で確認し、
中煎りより、ちょっとだけ深いところのタイミングで、ひきあげ。
さあ!
今年のサクラブルボンどんな味? おったのしみ~。