こんにちは。
広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。
今日は、インドネシア産・ガヨマウンテンを、
ハンドドリップで、ゆっくり淹れました。
蒸らした後は、
(ガヨマウンテンは、本当にいい香りがします。さすが!オーガニックの良質な豆だけあるわ。)
「しぼる」ようなイメージで、
コーヒーをゆっくり抽出していきます。
最後は、流すようなイメージで。
出来上がり。
名井珈琲商店の焙煎の神様が、絶妙に仕上げたガヨマウンテン。
しっかりとしたコクと酸味。 特徴のある美味しいコーヒー! 楽しめる。
こんな味は、なかなか他ではありません。
ガヨマウンテンの生産地です。 きれいですね。
視察で、インドネシア・ガヨ高地を訪れた貿易商社の方が、
美しい山と水を背景に、
1杯のコーヒーをドリップされておられます。
あー。 さぞかし贅沢なひとときだったでしょうね。
(有)名井珈琲商店のガヨマウンテン 100gあたり ¥770+消費税
ハンドドリップ体験会のお知らせ
(有)名井珈琲商店のベストセラー 「モカブレンド」をご家庭で楽しんでいただくために、ドリップ式の基本を紹介いたします。
ハンドドリップで、ホームコーヒー「モカブレンド」を淹れてみましょう。
難しいことはいらない! リニューアルした(有)名井珈琲商店のキッチンで、新鮮なコーヒーの味と香りを楽しみましょう。
5名様限定
日時: 2018年3月25日(日) 14時 – 14時45分
場所:(有)名井珈琲商店 キッチン
無料: 手ぶらでご参加下さい。
お申し込み: 電話:082-241-4631 メール:yokomyoi@gmail.com