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老舗 キッチントモエさんの「煮魚定食 」 広島コーヒーブログ Vol.331 投稿日:2018年10月15日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

 

広島市南区出汐 広大病院前にある、老舗レストラン・キッチン トモエさん。

 

 

現在の名井珈琲商店の前身、「名井屋」(レストラン&喫茶店)の時代からご縁のある、レストランです。

 

 

戦前の「名井屋」は、最盛期には50~60人の従業員を抱える、大きなレストランでした。

 

 

コック長は神戸のお方。阪急電車の創始者、小林一三のお抱えだった、とても優秀な料理人。

 

 

そのお弟子さん達は、広島で次々に自分のレストランを開き成功。

 

 

 

 

キッチン トモエさんも、その流れの中で創業され、成功され、現在に至ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

明るくアットホームで居心地の良いお店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

本日の鮮魚は鯛!

 

 

 

 

「煮魚定食」をいただきました。

 

 

きれいなおさかな。 煮汁もおいしい。

 

 

 

上品な味付けの煮物

 

はまぐりのお味噌汁

 

手作りの大根のぬか漬け(おいしい!)

 

 

 

 

メニューには、手作り N Yチーズケーキ もあります。

 

シェフは過去、ニューヨークのレストランで働いておられました。

 

 

 

 

 

 

 

 おいしい手料理のあとは、

 

 

 

 

名井(みょうい)コーヒー!

 

長年の間、弊社のコーヒー豆を仕入れていただいてます。

 

 

ごちそうさまでした。 これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

キッチントモエ

〒734-0001 広島県広島市南区出汐1丁目5−15

082-254-1661

 

 


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和風喫茶ローンさんの本日のランチ  広島コーヒーブログ Vol.328 投稿日:2018年10月11日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

広島市中区国泰寺町2丁目 和風喫茶/とんかつ「ローン」さんの、本日のランチは、

 

 

 

ロースカツとイカフライ。

 

 

 

 

 

大盛りキャベツに、お好みのドレッシングをかけて、

 

 

 

いただきます!    全部たべた。

 

 

 

そして食後は名井コーヒー。

 

 

当店自慢のオリジナルブレンドを、仕入ていただいております。

 

 

コーヒー付きで¥850。  もう晩ご飯いらない。 午後も頑張るぞ!

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

 

ローン

 

〒730-0042 広島県広島市中区国泰寺町2丁目4−4

 

082-241-6585

 

定休日 毎週日曜日

 

 

 

 

 

 

 

 


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十日市茶房の「冷コー」とミックスサンド 広島コーヒーブログ Vol.261 投稿日:2018年07月11日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

あついので、

 

 

広島市中区の十日市茶房へ、「冷コー」をいただきに行きました。

 

 

 

 

 

 

さすが、老舗です。

 

 

 

 

炭焼きのような苦みが際立ち、

 

香り高く、透明感のある、とってもおいしい冷コー。

 

 

 

 

大好きなミックスサンドも。

 

 

 

 

 

パクパクっと食べました。

 

 

 

 

 

 

 

 

店内には、レトロなコーヒー器具がいろいろあります。

 

 

 

十日市茶房

〒730-0805 広島県広島市中区十日市町1丁目3−38

082-231-3159

8:00~18:00 定休日 日・祝

 

 

十日市茶房 動画

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コロンビア、ローストしました。

 

 

名井珈琲商店の熟練の職人が、コロンビアの甘味、丸味の風味を失わせないように、注意深く焙煎しました。

 

ぜひ、どうぞ。

 

 


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