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国泰寺町2丁目亥の子祭り・炊き出し編 広島コーヒーブログ Vol.352 投稿日:2018年11月12日

 

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

先日開催された、毎年恒例「亥の子祭り」。

 

 

大きな声を出し、町内中を練り歩いた後は、おなかがへるに決まっている。

 

 

亥の子餅をついて帰ってきた子供達に、うどん&むすびを提供しました。

 

 

 

 

 

ガレージに、ガスコンロを設置。

 

 

 

 

 

 

「吉村葬祭」さんの手作り簡易流し台も、設置。

 

 

 

 

 

大鍋に湯を沸かします。

 

 

 

 

 

 

片方は、うどんをゆでるための鍋。

 

もう片方は、うどんだしの鍋。

 

 

 

 

「喫茶サモアール」さんが、”追いがつお” で、出汁を極めました

 

へ~!!

 

 

 

 

お椀もセット。

 

 

 

 

 

おむすびも、握りました。

 

 

 

 

 

 

流れ作業でうどん作り。 手前から、

 

ゆでたうどんを、お椀にいれる。

 

汁をかける。

 

かまぼこ、

肉、

ネギ、

天かす。

 

 

「うどん一丁!」

 

 

 

 

 

なんと、100食つくりました。

 

 

お外で食べるうどんは、なぜかおいしい。

 

 

 


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国泰寺町2丁目亥の子祭り 広島コーヒーブログ Vol.351 投稿日:2018年11月11日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

今日はいいお天気にも恵まれ、「国泰寺町2丁目亥の子祭り」を盛大に開催することができました。

 

 

 

町内会の祭壇ですが、昭和33年から使われているようです。

 

 

年季が入っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

手早く祭壇を組んでいき、

 

 

 

完成。

 

 

 

 

いろんなお面も飾ります。

 

 

 

 

 

 

 

町内会の世話人の方の、手作り御幣。

 

 

紙が麻のひもで縛ってあります。

 

 

 

 

 

お供え物には、 大根 人参

 

 

りんご みかん かき

 

するめ いりこ 高野豆腐

 

収穫に感謝。

 

 

 

紅白餅

 

 

お酒

 

 

 

 

亥の子もち 商売繁盛の紙札

 

 

 

 

 

 

お神酒 水 塩 お米

 

新穀に感謝。

 

 

 

 

 

 

 

玉串 亥の子石

 

 

 

あっという間に立派な祭壇ができました。

 

 

 

 

宮司さんも到着され、

 

 

 

 

 

神事が行われました。

 

 

巫女さんに、青鬼さんに、赤鬼さんも参列し、

 

町内会の皆様で、軽く清らかにお祈りしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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香りを楽しむ毎日です。広島コーヒーブログ Vol.350 投稿日:2018年11月10日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

秋に蒔いたラベンダーが無事発芽し、本葉もでてきたので、

 

少し大きい鉢に植え替えました。

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ小さな苗ですが、葉をちょっとさわって、その指を嗅いでみると、

 

しっかりとラベンダーのいい香り!

 

 

葉っぱに臭い袋でもついているのでしょうか。  驚きでした。

 

 

 

 

 

ラベンダーは、夏の暑さと湿気に弱いらしい。

 

 

上手に育てることができるかな~。

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、名井コーヒーのベテラン職人さんが焙煎した「ブラジル」を試飲してみました。 

 

 

程よい苦みと爽やかな酸味。 くせもなくあっさり。

 

ブラックで「すー!」と飲みました。 毎日飲みたいコーヒー。

 

 

ぜひどうぞ。

 

 

 

 


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