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目印の旗、つくりました。 広島コーヒーブログ Vol.275 投稿日:2018年07月30日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

 

名井珈琲商店 目印の旗、つくりました。

 

 

 

 

SnowLicht さんと、株式会社 文華堂さんに、共同制作していただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

名井コーヒーまでは、この旗を目印に。 通り過ぎないようにお気をつけ下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

お店で手詰め。 新鮮 水出しコーヒーパック。

 

 

 

 

 

 

冷水につけておくだけ。 お手軽です。 100円。

 

 

 

 

 

 


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オンザロックでアイスコーヒー 広島コーヒーブログ Vol.274 投稿日:2018年07月29日

 

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

 

 

今日の「ハンドドリップ体験会」では、

 

 

アイスコーヒー(一人分)を、オンザロックで淹れてみました。

 

 

 

粉は、名井の「アイスコーヒー」(深煎りブレンド)を使用。

 

 

 

フィルターは、1~2人用のサイズを使用。

 

 

 

ペーパーをセットし、

 

 

 

一人分の15グラムの粉を、いれます。

 

 

 

グラスに氷を入れ、粉の入ったフィルターをおいて、準備OK!

 

 

 

 

お湯を少しだけ注ぎ、粉を蒸らします。

 

 

 

蒸らした後は、ゆっくりハンドドリップ。

 

濃いコーヒーを氷の上に抽出し、瞬間的に急冷。

 

香り高くて透明感のあるアイスコーヒーができます。

 

 

 

 

 

 

粉15グラムに対し、出来上がりのアイスコーヒーは150ccが目安です。

 

 

 

 

牛乳を加えて、カフェオレでいただきました。

 

 

 

 

 

 

次回のハンドドリップ体験会は、2018年8月26日(日)です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アイスコーヒーをご家庭で楽しんでいただくために、ハンドドリップ式アイスコーヒーのつくり方を、紹介いたします。

 

 

カリタのすてきなドリップポットを使用。

 

 

よく冷えた名井コーヒーで、リラックス&リフレッシュ。

 

 

手ぶらで、気軽にご参加下さい。

 

 

5名様限定

 

日時: 2018年8月26日(日) 14時 – 14時45分 

 

場所:(有)名井珈琲商店

 

無料

 

お申し込み: 電話:082-241-4631 メール:yokomyoi@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 


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日曜日午後2時は、アイスコーヒーでリフレッシュ! 広島コーヒーブログ Vol.273 投稿日:2018年07月28日

こんにちは。

 

広島コーヒー.comを運営しています、名井珈琲商店です。

 

 

 

朝目覚めてすぐ飲むアイスカフェオレが、

 

うまい!

 

 

 

 

 

 

掃除洗濯終わって飲むアイスカフェオレが、

 

うまい!

 

 

 

 

 

 

 

おいしいものには、やすらぎがあります。

 

 

 

 

名井珈琲商店の水出しパック。300mlの冷水に、5~8時間つけておくだけ。

 

 

 

 

 

 

 

暑い毎日で疲れた肉体精神疲労を、1杯のコーヒーでリフレッシュしましょう。

 

 

アイスコーヒーは、水出しで作る方法が、断然手軽ですが、

 

 

 

 

明日の体験会では、

 

ホットで淹れたコーヒーを急冷することによって、

香り高く透明感のあるアイスコーヒーを作ってみます!

 

 

 

 

 

 

 

アイスコーヒーをご家庭で楽しんでいただくために、ハンドドリップ式アイスコーヒーのつくり方を、紹介いたします。

 

 

カリタのすてきなドリップポットを使用。

 

 

 

手ぶらで、気軽にご参加下さい。

 

 

5名様限定

 

日時: 2018年7月29日(日) 14時 – 14時45分 

 

場所:(有)名井珈琲商店

 

無料

 

お申し込み: 電話:082-241-4631 メール:yokomyoi@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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